 Кальцій найбільш розповсюджений макроелемент в організмі людини, більша його частина міститься в скелеті і зубах у вигляді фосфатів. Іони кальцію беруть участь в процесах згортання крові, м'язових і нейронних реакціях, забезпечують осмотичний тиск
крові. Потреба в кальцію залежить від віку. Для дорослих необхідна
добова норма становить від 800 до 1000 міліграм, для дітей — від 600 до
900 міліграм, що дуже важливо внаслідок інтенсивного росту скелета
дитини. Зловживання кавою та алкоголем може призводити до дефіциту кальцію. |